# Поръчката е в съобщение.

> Поръчки по Viber и WhatsApp, дневни цени и наличности за ресторанти и хотели — обработени без преписване. AI одит 190 €.

_Заявки по Viber и WhatsApp, дневни цени и наличности — приети и проверени автоматично._

Ресторантът не отваря портал и не попълва бланка. Пише в Viber в 22:40: „утре 8 каси домати, 4 кашона олио и от онова сиренето като миналия път“.

Къде се къса
## Клиентът няма да смени навика си.

Всеки доставчик към HORECA е опитвал едно и също: портал, приложение или бланка, която клиентът да попълва. Почти никога не се хваща. Готвачът поръчва в края на смяната, от телефона, с думи — и ако вие настоявате за формуляр, той поръчва от друг.

Затова поръчките се преписват на ръка от съобщения, вечер или рано сутрин, от човек, който помни, че „онова сиренето“ при този клиент означава конкретен артикул. Този човек е тясното място и той е единственият, който знае.

Какво поемаме
## От съобщението до експедицията.

- Разчитане на свободен текст. Съобщение по Viber, WhatsApp или имейл се превръща в редове с артикул и количество.

- Памет за клиента. „Както миналия път“ и вътрешните прякори на артикулите се свързват с вашия номенклатор по история на поръчките.

- Проверка преди приемане. Липсваща наличност, количество извън обичайното или артикул извън сезона се маркират, преди поръчката да тръгне.

- Дневна ценова листа. Разпращане на актуалните цени сутрин, по клиент и по договорени условия.

- Потвърждение обратно. Подготвен отговор към клиента в същия канал — изпраща се от човек.

Какво получавате
## Сутринта — вече подредено.

пример за писмо, 06:30

Поръчки от съобщения — за 1 септември:
· 19 съобщения от 14 обекта, разчетени 19, общо 121 реда.
· 4 реда искат решение:
  – „от онова сиренето“ при обект „Ц“ — две възможни съответствия
  – домати 8 каси при обект „Р“ — обичайно 2 каси
  – артикул без наличност: краставици, 3 обекта
· 117 реда са готови за експедиция.

Няма други находки.

Какво не правим
## Не отговаряме на клиента вместо вас.

Системата подготвя отговора, но не го изпраща сама. В този бранш отношението с готвача е половината от сделката и то не се делегира на машина. Освен това съобщение от клиент е недоверен текст — не му позволяваме да задейства действие без човек.

Не карате и клиентите си да учат ново приложение. Целият смисъл е обратният: те продължават да пишат както пишат.

Съседни потоци
## Обичайно вървят заедно.

Ако доставяте и на вериги освен на обекти — вижте Дистрибуция и поръчки от вериги. Ако наличностите и сроковете се проверяват ръчно — Складът. За разпращането на цени — Офертите. Пълният списък: Отрасли.

## Чести въпроси

**В: Наистина ли разчита свободен текст на български?**

О: Да, това е основната част от работата тук. Точността расте с историята — първите седмици повече редове отиват за преглед, после все по-малко. Несигурен ред се маркира, не се налучква.

**В: Ами гласово съобщение?**

О: Разчита се, но с по-нисък праг на доверие — гласовите обичайно минават през преглед. На одита казваме честно какъв дял от вашия поток е глас, преди да обещаем нещо.

**В: Клиентите ще разберат ли, че говорят с машина?**

О: Няма да говорят с машина. Отговорът се изпраща от вашия човек — системата само го подготвя.

**В: Работим с 60 обекта и всеки говори различно. Това пречи ли?**

О: Точно обратното — колкото повече обекти, толкова по-бързо се изплаща, защото ръчното преписване расте с всеки обект, а описването на правилата е еднократно.


Източник: https://auwo.ai/avtomatizacia-za-dostavchik-horeca · auwo, Бургас · Заявете AI одит — 190 €: https://auwo.ai/odit